Pasta alla caprese
La pasta alla caprese è un primo piatto estivo semplice e veloce, una pietanza mediterranea che si ispira alla classica insalata caprese, preparata con mozzarella, pomodori e basilico. La ricetta ideale per un pranzo fresco e delizioso che piacerà tanto a grandi e piccini: ottima da gustare sia calda che fredda. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato i fusilli, ma puoi optare anche per le penne, le farfalle o gli spaghetti.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mozzarella ben asciutta, 350 gr
- Pasta corta , 320 gr
- Pomodorini, 250 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- Basilico, q.b