Tagliatelle di seppia all'amatriciana
Scopri la ricetta Tagliatelle di seppia all'amatriciana di MasterChef Italia il più conosciuto programma televisivo di show cooking al mondo.
Fonte: masterchef.sky.it
Ingredienti
- Seppie fresche 320 Grammi Pecorino 50 Grammi Guanciale 100 Grammi Sale Quanto ba
- Per la salsa all'amatricianaPomodoro pelato 300 Grammi Guanciale stagionato 125
- Per lo scalogno marinatoAcqua 200 Millilitri Aceto di vino 100 Millilitri Ginepr
- Per la crema al pecorinoLatte 275 Millilitri Burro 35 Grammi Farina 00 25 Grammi