Uova alla Benedict con salsa olandese
Uova in camicia su pane e prosciutto, nappate con salsa olandese montata a bagnomaria.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Tuorli
- cucchiaio Acqua fredda
- Burro a cubetti ammorbidito
- cucchiaini Succo di limone
- pizzico Sale
- Uova
- cucchiaio Aceto di vino bianco
- fette Pane da tostare
- fette Prosciutto cotto
- Erba cipollina