Naanpizza met feta, Parmezaan en een fris slaatje
Deze luchtige naanpizza met romige feta en scherpe Parmezaanse kaas combineert knapperige courgettelinten en frisse granaatappelpitjes voor een zomerse, lichte maaltijd. Het semoladeeg wordt kort gekneed, laat even rijzen en vervolgens op een hete pizzasteen op de barbecue goudbruin gebakken. Perfect als informele lunch of borrelgerecht voor warme avonden.
- Tijd: 60 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr gist
- dl lauw water
- gr semola bloem
- el Italiaanse kruidenmix
- el olijfolie
- gr fetakaas
- el Parmezaanse kaas
- ei
- scheut olijfolie
- courgettes
- enkele blaadjes oregano fijngehakt
- limoen het sap
- granaatappel de pitjes
- peper
- zout