マーボーめん
マーボーには濃いめのとろみを「マーボーめん」のレシピを紹介！
- 分量: 4
出典: ntv.co.jp
材料
- 中華生めん 3玉
- ▼マーボーあん
- 絹ごし豆腐 1丁
- 豚ひき肉 150g
- 豆板醤 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 水 3/4カップ
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- おろしにんにく 1かけ分
- 長ねぎのみじん切り 1/2本分
- 片栗粉 大さじ1+1/2
- ▼スープ
- 中華スープの素 小さじ1
- 湯 3カップ
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ1/2
- 豆苗 1パック
- ●油