Salade de la terre : lentilles aux gésiers de canard confits
La Maison Lafitte nous dévoile la savoureuse recette de la salade de la terre. Composée de lentilles vertes, de gésiers de canard confits, d'un oeuf mollet, de divers légumes et parsemée de cacahuètes : elle est à la fois gourmande et toute en fraicheur !
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- gésiers de canard confits des landes lafitte
- lentilles vertes
- chou rouge
- carotte
- oeuf
- chou-brocoli violet
- aubergine
- grenade
- bouquet coriandre
- Quelques cacahuète
- c à s huile d'olive
- sel
- poivre