Soupe à l'oignon au gruyère
Une recette tirée du film Les recettes du bonheur
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- d'oignons coupé en tranches
- de beurre doux
- de farine
- de vin blanc sec
- litre d'eau
- bouquet garni
- de glace de viande pour la couleur et le goût
- Sel et poivre blanc
- baguette tranchée
- de gruyère râpé
- de beurre clarifié
- de crème épaisse
- de porto