Havuç ve Kabaklı Kahvaltılık Mücver Tarifi
Kahvaltıda hafif, doyurucu ve doğal besinlerle dolu bir seçenek arıyorsanız, bu tarif sizin için ideal. Orta boy havuç, kabak ve patatesin doğranmış hali, çavdar unuyla birleştirilerek yumurta ve baharatlarla karıştırılır. Sıkma işlemiyle suyun tamamen uzaklaştırılması, iç yapısının sıkı ve tutarlı olmasını sağlar. Fırında pişirilirken dış yüzeyi hafifçe kızarır, iç kısmı ise yumuşak ve nemli kalır.
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 16
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet orta boy havuç
- yemek kaşığı çavdar unu
- adet yumurta
- adet orta boy patates
- adet büyük boy kabak
- adet pırasa
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı pul biber