Sucuklu Pastane Usulü Pizza Tarifi
Yumuşacık, hafif kremsi bir hamurun üzerine ince dilimlenmiş sucuk, sivri biber ve cherry domatesle hazırlanan pastane usulü pizza, evde kolayca yapılıyor. Hamurun içine eklenen zeytinyağı ve süt, kırışık kıvamını korurken, kenarlarına sürülen yumurta sarısı, pişirme sırasında hafifçe kabarmasını sağlıyor. Gerçek fark, hamurun 15 dakika mayalanmasının ardından doğrudan tepsiye yerleştirilmesiyle ortaya çıkıyor; bu adım, evde pastane kalitesi elde etmenin gizli sırrı.
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- paket kuru maya
- su bardağı un
- yemek kaşığı toz şeker
- tatlı kaşığı tuz
- mililitre süt
- mililitre zeytinyağı
- adet sucuk
- adet sivri biber
- adet cherry domates
- yemek kaşığı mısır
- dilim kaşar peyniri
- yemek kaşığı ketçap
- tatlı kaşığı biber salçası
- çay kaşığı kekik