Ekmek, Jambon ve Peynirli Tavada Omlet
Tost ekmeği dilimlerinin çırpılmış yumurtaların altında pişirildiği ve sebzeler, jambon, ketçap ve eriyen peynirle tamamlandığı basit bir tavada kahvaltılık omlet.
- Category: breakfasts
- Time: 10 min
Source: https://www.instagram.com/reel/DWgMVqGDDKh/?igsh=MXVxN3F5bzk1OGl2OA== — Simply Delicious Recipes
Ingredients
- Tost ekmeği (dilimlenmiş) — 2 pcs
- Yumurta — 4 pcs
- Tereyağı — 25 g
- Domates (ince doğranmış) — 1 pcs
- Kırmızı soğan (ince doğranmış) — 25 g
- Dolmalık biber (ince doğranmış) — 35 g
- Jambon (küçük küpler halinde) — 90 g
- Yeşil soğan (ince doğranmış)
- Ketçap — 1 tbsp
- Sert peynir (rendelenmiş) — 100 g
- Tuz
Steps
- 2 dilim ekmeği çapraz olarak her biri 4 üçgene (toplam 8 parça) kesin.
- Orta ateşte bir tavada 20-30 g tereyağını eritin.
- Ekmek dilimlerini tavaya eşit şekilde yayın, sivri uçları merkeze doğru baksın.
- Bir kapta 4 yumurtayı az tuz ile çatal veya çırpıcı ile çırpın.
- Çırpılmış yumurtaları ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde dökün.
- Kapağını kapatın ve yumurtalar katılaşmaya başlayana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
- Omletin tamamını dikkatlice diğer tarafına çevirin.
- Üzerine ince doğranmış domates, kırmızı soğan, dolmalık biber, jambon küpleri ve yeşil soğan serpin.
- Yaklaşık 1 yemek kaşığı ketçabı eşit şekilde ekleyin.
- Üzerine bolca 100 g rendelenmiş sert peynir serpin.
- Kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar 2-3 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.