Çilekli Beyaz Çikolata Cupcake Tarifi
Hafif ve nemli bir dokuya sahip bu cupcake’lerde, beyaz çikolatanın tatlılığı ile çileğin tazeliği bir araya geliyor. Yumurtalı hamurun içine eklenen yoğurt, kabartma tozu ve sıvı yağ, kabarmayı dengeleyip kırışıklık yapmamayı sağlıyor. Hamurun kalıbın yarısına kadar dökülmesi, pişirme sırasında taşmayı engelliyor. Üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirilip fırında pişirildiğinde, çileklerin suyu hamura karışarak içi nemli bir yapı kazanıyor.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 16
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet yumurta
- su bardağı toz şeker
- su bardağı yoğurt
- su bardağı sıvı yağ
- su bardağı un
- paket kabartma tozu
- paket vanilya
- su bardağı beyaz pul çikolata
- kase çilek