Pesce spatola fritto

Il pesce spatola, detto anche pesce sciabola, o pesce bandiera è una new entry tra gli ingredienti che utilizziamo a casa mia,me ne ha parlato così tanto la ragazza che lavora con me che mi sono sentita in dovere di assaggiarlo. Quando comprate il pesce spatola è necessario che ve lo facciate sfilettare dal pescivendolo perchè è un'operazione davvero noiosa da fare per chi non è del mestiere. Per il primo assaggio di questo pesce ho deciso di fare una ricetta semplicissima, ho preparato il pesce spatola fritto insaporendolo con lo zenzero fresco, l'ho servito con uno spicchio di limone che ne ha esaltato ancora di più il sapore e in pochi minuti ho preparato la cena, davvero buono, se non avete mai assaggiato questo pesce, provatelo :)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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