Kylling tikka masala med purløg
Tikka masala er en ret med indisk oprindelse. Retten har en masse smag og dybde fra de varme krydderier, hvilket også er derfor, den smager fantastisk på en kold vinterdag.
- Portioner: 20
Kilde: bornemenuen.kk.dk
Ingredienser
- Kyllingebryst, i strimler, 1200 g
- Ingefær, revet, 25 g
- Hvidløg, presset, 12 g
- Koriander, plukket, 30 g
- Olivenolie, 40 g
- Rødløg, hakket, 300 g
- Spidskommen, stødt, 8 g
- Tomatpuré, 74 g
- Yoghurt naturel, 5 dl
- Grøntsagsbouillon, 5 dl
- Purløg, 0 g
- Sort peber, 0 g
- Salt, 0 g