Ananas gegaard in kombucha karamel Sorbet van wortel kokos en yuzu koffiegel en ananasfrieten
- Porties: 14
Bron: KookClub LCC
Ingrediënten
- gram ,suiker
- gram ,water
- gram ,kombucha
- gram ,bruine rum
- gram ,limoenschil
- blaadjes ,limoenblad
- stuks ,ananas
- gram ,kokosmelk
- gram ,glucose
- gram ,wortelsap
- gram ,yuzusap
- gram ,cortina
- gram ,cold brew koffie
- gram ,witte perzikcoulis
- gram ,agar agar
- gram ,ananas
- milliliter ,geklaarde boter