Zeeduivel met ibericoham en saus van garnalenkoppen
- Porties: 14
Bron: KookClub LCC
Ingrediënten
- gram ,dop
- stuks ,venkel
- stuks ,winterwortel
- teen ,knoflook
- gram ,gezeefde tomaten
- stuks ,sjalot
- gram ,roomboter
- stuks ,laurierblad
- milliliter ,vieux
- milliliter ,pernod
- milliliter ,kookroom
- eetlepel ,crème fraîche
- stuks ,citroen
- peper en zout
- gram ,aardappelen
- gram ,rucola
- eetlepels ,mosterd
- milliliter ,olijfolie extra vergine
- milliliter ,volle melk
- gram ,zeeduivel
- arachideolie
- plakken ,ibericoham