Stærk løgchutney uden chili – til ost og burger
Karamelliseret løgchutney uden chili med sennepsfrø, sort peber og ingefær. Sød, syrlig og krydret – genial til ost, burgere og fed mad. Indeholder tips til balance, konsistens og holdbarhed.
- Tid: 110 min
- Portioner: 2
Kilde: aji.dk
Ingredienser
- løg
- smør
- spsk neutral olie
- brun farin
- æblecidereddike
- vand
- salt
- tsk sennepsfrø
- tsk sort peber, groft kværnet
- ingefær, fintrevet
- fed hvidløg, fintrevet
- tsk allehånde
- stk laurbærblad
- rosiner