Boller med hummus og grillede grøntsager
Denne video viser dig, hvordan du laver en vidunderlig vegetarisk sandwich med hjemmelavet hummus og nygrillede grønsager. Det er en nem opskrift, ligetil at lave og fuld af smag!
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Kilde: Big Green Egg
Ingredienser
- portobellosvampe
- røde peberfrugter
- aubergine
- courgette
- spsk. malet spidskommen
- boller efter eget valg, fx små fuldkornsbaguetter
- rucola
- dåse kogte kikkerærter
- fed hvidløg
- Saften af ½ citron
- spsk. ekstra jomfru olivenolie
- spsk. tahin
- tsk. malet spidskommen
- tsk. paprika
- havsalt