Filet de balaou pané à la noix de coco (Chef Ruddy Nonone)
Casser un œuf dans un petit bol et le battre à la fourchette comme pour faire une omelette. Verser la noix de coco râpée et la chapelure dans une assiette creuse pour les mélanger ensemble. Couper le filet de poisson…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de filets de Balaou assaisonnés
- verre de noix de coco râpée
- verre de chapelure
- œuf
- Huile pour friture