Couronne de burger au bœuf, pesto et crudités
Découvrez cette Couronne de burger au bœuf, pesto et crudités. Une recette proposée par RichesMonts. Conseil : il est nécessaire de faire cuire le " steak géant " sur une grille pour que le jus de cuisson tombe dans la lèchefrite et ne reste pas au contact de la viande : cela empêcherait qu'elle grille correctement ! Et pour encore plus de saveurs, faîtes dorer les pains à burger côté mie avec une noisette de beurre !
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- petit concombre
- tomates
- échalotes
- botte de ciboulette
- de boeuf haché
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Environ 20 tranches très fines de poitrine fumée
- petits buns à hamburger
- cuillères à soupe de mayonnaise
- petit sachet de roquette
- tranches de fromage à raclette RichesMonts spécial burger au poivre
- Sel et poivre
- Pour le pesto
- gousses d'ail
- bouquets de basilic
- de pignons de pins
- cl d'huile d'olive