Lasagne con sfoglia di crusca di avena con ragù vegetale

Queste lasagne rappresentano una deliziosa alternativa . Costituiscono un primo piatto ricco perfetto per le grandi occasioni e, più in generale, per il pranzo della domenica. Se siete stanchi delle solite lasagne, queste rappresentano la svolta. Cremose, appaganti, mettono d’accordo un po’ tutti e costituiscono un ottimo escamotage per fare mangiare le verdure a chi solitamente le snobba (fidatevi, non ci riferiamo solo ai bambini). Ecco una pasta diversa dal solito, che si potrà ottenere combinando la farina d’avena con la farina di SOIA , non solo per farne dei cannelloni, come in questo caso, ma anche per realizzare tagliatelle, ravioli e quant’altro si desideri.

• Tempo: 95 min
• Porzioni: 4

Fonte: Viaggi&AssaggiFelici

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