Uzený Štítník červený a sladko-kyselý salát
Máte rádi uzené ryby? Pokud ano, zkuste tohoto uzeného Štítníka červeného. Naložený v solném láku bude pevnější a chutnější. Sladko-kyselý salát je dokonalou kombinací chutí s příchutí uzené ryby!
- Čas: 180 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- Štítníky červené
- lžic hrubé mořské soli
- lžíce cukru
- vinného octa
- cukru
- cm čerstvého kořene zázvoru
- červené chilli papričky
- stonek citronové trávy
- dýně
- okurka
- limetka
- hlávky srdíčkového salátu