Grilovaná kuřecí stehna & zelenina
Velmi jednoduchý recept pro přípravu kuřecích stehen s grilovanou zeleninou v Big Green Egg. Maso získá výtečnou chuť díky domácí marinádě. Pokud máte rádi maso s křupavou kůžičkou, grilujte kuřecí stehna kůží dolů přibližně 15 minut a sem tam je na roštu posuňte a přemístěte. Tak zajistíte, aby se kůže propekla ze všech stran a do křupava.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- kuřecí stehna s kostí a kůží
- lžíce čerstvě mletého černého pepře
- lžíce mořské soli
- lžíce papriky
- lžičky mletého muškátového květu
- lžička mletého zázvoru
- lžička práškového česneku
- lžička mleté citronové trávy
- červené papriky
- jarních cibulek
- tenderstem brokolice
- hrášku
- mořská sůl