Salát z avokáda a vajec s krůtí slaninou
Krémový keto salát z avokáda, nasekaných vajec a křupavé krůtí slaniny, hotový za ~25 minut.
- Category: salads
- Time: 25 min
By Yaroslava
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=870221005976547&_rdr — Fresh Recipes
Ingredients
- vejce velká — 4 pcs
- avokádo (zralé) — 1 pcs
- krůtí slanina — 2 pcs
- majonéza — 1 tbsp
- dijonská hořčice — 1 tsp
- jarní cibulka — 1 pcs
- citronová šťáva — 1 tbsp
- sůl
- černý pepř
Steps
- Vložte vejce do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 10–12 minut, dokud nebude žloutek pevný.
- Zatímco se vejce vaří, osmažte krůtí slaninu na pánvi do křupava, poté ji nasekejte na malé kousky.
- Po uvaření vejce oloupejte a nakrájejte je do velké mísy.
- Do mísy přidejte nakrájené avokádo, majonézu, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, jemně nasekanou jarní cibulku a nasekanou krůtí slaninu.
- Přidejte sůl a černý pepř podle chuti a jemně promíchejte, dokud se vše nespojí, přičemž částečně zachovejte kousky avokáda pro texturu.
- Podávejte salát vychlazený na lůžku zeleniny nebo v salátových listech jako wrap.