Steak s grilovanou a restovanou zeleninou

Znáte již 5dílnou soupravu EGGspander od Big Green Egg? Toto multifunkční příslušenství nabízí spoustu možností. Jak název napovídá, skládá se z 5 částí: nerezový koš pro convEGGtor, 2 půlkruhové rošty z nerezové oceli a 2dílný víceúrovňový rošt, který se skládá ze zvýšeného roštu a roštu z nerezové oceli. Každá část má svou funkci a díky kompletní sadě v kombinaci s různými doplňky můžete své EGG přeměnit na vícezónové kamado. S EGGspanderem a půlkruhovým příslušenstvím můžete současně vařit na přímém i nepřímém ohni na různých úrovních a podpořit tak své kuchařské dovednosti. V tomto receptu objevíte jednu z mnoha možností tohoto příslušenství. Chystáme se připravi extra silný nebo dvojitý entrecôte tak, že jej nejprve zprudka ugrilujeme a po té dopečeme na mírném ohni. Jako přílohu podáváme grilovaný pórek, čekanku se slaninou, pečená rajčata a dušené brambory.

• Čas: 60 min
• Porce: 4

Zdroj: Big Green Egg

Importovat do mé kuchařky