Grigliata di pesce
La grigliata di pesce è un secondo leggero e gustoso perfetto per l'estate. Si prepara con un misto di mare a base di molluschi, crostacei e pesci di taglia più grande: questi vengono puliti, marinati e cotti poi su una piastra rovente oppure, per chi ha il barbecue, sulla brace.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Orate, 2 da 500 gr l'una
- Code di gamberi, 12
- Tonno, 4 tranci
- Salmone, 4 tranci
- Calamari, 4
- vino bianco, 1/2 bicchiere
- Aglio, 1 spicchio
- Limone, 1
- pepe, q.b
- Sale, q.b
- Mix di erbe aromatiche tritate , q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b