Insalata Tiepida di Ceci con Zucchine Grigliate Pomodorini e Menta

Un secondo vegetariano che sa di estate vera: ceci cremosi, zucchine grigliate profumate, pomodorini scoppiosi e menta fresca a chiudere tutto. Pronto in 20 minuti, pieno di proteine vegetali e zero sensi di colpa. Quella roba che mangi e pensi: ma come ho fatto a non prepararla prima?

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 2

Fonte: A Tavola col Nutrizionista

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