Gnocchi al gorgonzola
Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto veloce e goloso, adatto a qualunque pranzo o cena di famiglia. Gli gnocchi di patate, lessati in acqua bollente, vengono saltati sul fuoco con una fonduta di gorgonzola e mantecati poi con il parmigiano grattugiato: per un risultato cremoso e avvolgente. Scopri con il nostro Elpidio come farli in casa.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Gnocchi di patate, 400 gr
- Gorgonzola, 150 gr
- Latte, 50 ml
- Panna liquida, 40 ml
- Parmigiano grattugiato, 30 gr
- Burro, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Noce moscata, q.b