Chips al formaggio / Crema di formaggio / Erba cipollina / Pane scuro (vegetariano)
La Spagna incontra la Svizzera: questa tapa punta sulle tradizioni svizzere, tra l’altro con un autentico formaggio svizzero di montagna e un'ideale crema di formaggio.
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Origine Gomser Bio Formaggio di montagna, 1/4 di forma ca. 1,25 kg
- Maizena Amido di mais, 2,5 kg
- Natura Bio Formaggio fresco, 500 g
- Aglio imballato, 1 kg
- Premium Pomodori Datterino a grappolo, 3 kg
- Piment d'Espelette, 250 g
- Erba cipollina in mazzo, 2 mazzi da 100 g
- Romer's Pane Maggia, precotto, imballato singolarmente, surgelato, 10 x 420 g
- Premium Olio di oliva extra vergine DOP Riviera Ligure, 5 dl