Grilované kuřecí prso plněné šunkou a sýrem
1. Příprava kuřecího masa: Kuřecí prsa lehce naklepej, osol a okořeň dle chuti. Na jeden plát masa polož plátek šunky a sýr. Přikryj druhým plátem. Můžeš sepnout párátky nebo svázat provázkem, aby náplň držela uvnitř. 2. Grilování: Griluj nebo opékej na pánvi s trochou tuku z každé strany cca 6–8 minut, dokud není maso propečené a sýr se neroztéká. Případně můžeš dopéct v troubě na 180 °C cca 10 minut. 3. Příprava hráškových lusků: Hráškové lusky opláchni a krátce povař v osolené vodě nebo podus na páře cca 2–3 minuty, aby zůstaly křupavé. Můžeš je na závěr pokapat olivovým olejem nebo přidat kousek másla. Servírování: Kuřecí maso nakrájej šikmo, aby vynikla náplň. Podávej s čerstvými lusky – skvěle kontrastují s teplým masem a sýrem. Můžeš dozdobit bylinkami (např. petržel, pažitka).
- Čas: 15 min
- Porce: 2
Zdroj: Proficookware
Suroviny
- Ks ,Kuřecí prsa
- plátky ,šunky
- plátky ,sýra
- lžíce ,Olej
- hrst ,bylinky