Gegrilde maïs met koriander-limoensalsa
Deze gegrilde maïs met koriander-limoensalsa is een heerlijk fris en smaakvol bijgerecht met een zomerse twist. De zoete, geroosterde maïskolven combineren perfect met de pittige salsa en romige kruidenboter. Afgewerkt met Parmezaanse kaas en een vleugje Tajín krijgt dit gerecht een verrassende smaakboost. Ideaal voor barbecue, tapas of als origineel bijgerecht.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- maiskolven
- gr kruidenboter
- gr verse koriander fijngehakt
- rode peper fijngehakt
- limoen het sap
- el olijfolie
- peper
- zout
- geraspte parmezaanse kaas
- limoenrasp
- Tajin