Cocktail Fujiko: la ricetta di Andrea Arcaini tra shiso, gin e note tropicali
Cocktail raffinato che combina Coconut Washed Gin, shiso, mandorla e limone. Fresco, aromatico e bilanciato, conquista con note vegetali, agrumate e tropicali, arricchite da un tocco di assenzio.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 1
Fonte: Italia a Tavola
Ingredienti
- Acqua di mandorle 600 ml
- Zucchero semolato bianco 1000 g
- Overproof Jamaican rum 60 ml
- Estratto di mandorle 6 ml
- Acqua di fiori d’arancio 6 ml
- Shiso Green Leaves g
- Mandorle pelate 500 g
- Acqua microfiltrata 1000 ml
- Shiso Green Leaves Orgeat 20 ml
- Succo di limone 15 ml
- Coconut Washed Gin 60 ml
- Gocce di assenzio 2 n