Insalata di patate con il Bimby

L’insalata di patate con la ricetta per il Bimby è un contorno vegetariano completo ed appagante che può essere arricchito a piacere con gli ingredienti a disposizione sul momento. Si tratta, difatti, di un’ottima pietanza svuotafrigo. Se in questo caso viene completata con pomodorini e olive verdi e nere, nulla vieta di aggiungere del formaggio fresco tagliato a dadini, come il primosale o la mozzarella, o del prosciutto cotto a cubetti. Il consiglio è quello di farla riposare in frigo per almeno un’ora prima di portarla in tavola. Tra le ricette con il Bimby questa è particolarmente versatile, non sottovalutatela anche nell’ambito delle cene con amici e parenti.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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