Fruitbiscuit
Deze zomerse fruitbiscuit combineert een luchtige amandelbiscuit met romige slagroom en zoete laagjes aardbei, ananas en framboos. Door de eiwitten stijf te kloppen en de biscuit in drie lagen te snijden ontstaat een lichte textuur die mooi contrasteert met een vleugje rabarbercompote. Ideaal als feestelijk dessert of als verfrissend gebak voor warme zomerbijeenkomsten.
- Tijd: 60 min
- Porties: 1
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr bloemsuiker
- gr amandelpoeder
- eieren
- eidooiers
- gr bloem
- gr kristalsuiker
- eiwitten
- slagroom
- gr aardbeien in stukjes
- blik ananas op siroop in stukjes
- gr frambozen
- el Materne rabarbercompote
- groene hostie bloemblaadjes