Fischauflauf Italienisch ist ein typisches mediterranes Gericht mit viel Geschmack und Aroma
Fischauflauf Italienisch ist ein typisch mediterranes Gericht, das durch seine frischen Düfte und eine sehr cremige Konsistenz überzeugt. Hier harmonieren zarte Fischfilets mit Tomatensoße, Oliven und mediterranen Kräutern wie Basilikum und Oregano. Als Krönung schmilzt obendrauf eine goldbraune Schicht aus Mozzarella-Käse und schafft damit eine herzhafte Kruste.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Kabeljaufilet oder Seelachsfilet
- kleine Tomaten in dicke Scheiben geschnitten
- kleine Zwiebeln
- entsteinte Oliven
- Mozzarella
- kleine Knoblauchzehen
- trockener Weißwein
- Sahne
- EL Tomatenmark
- EL Olivenöl
- Pfeffer und Salz nach eigenem Belieben
- TL Oregano gerebelt oder getrocknet
- Basilikumblätter zur Dekoration