Kartoffelsalat mit Brühe und Speck – wie bei Oma
Dieser Kartoffelsalat mit Brühe und Speck ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Ohne Mayonnaise, dafür mit würziger Brühe und knusprigem Speck – genau wie bei Oma. Perfekt als Beilage zum Grillen oder als herzhaftes Hauptgericht.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm festkochende Kartoffeln
- Gramm Speckwürfel
- Zwiebel
- Gemüsebrühe
- EL Essig
- EL Senf
- EL Öl
- Salz & Pfeffer
- Optional: frische Petersilie