Rôti farci en sauce
Un rôti comme celui de Grand-maman avec une farce aux épinards et une sauce onctueuse.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- rôti de porc
- c.c. de sel
- un peu de poivre du moulin
- petit oignon , finement haché
- d' épinards surgelés légèrement dégelés, grossièrement hachés
- de pain de la veille , en petits dés
- de sbrinz râpé
- œuf , battu
- beurre à rôtir
- de beurre , en petits dés
- c.s. de farine
- dl de vin rouge
- dl de bouillon de légumes
- oignon , grossièrement haché
- brins de romarin
- c.s. de beurre , mou
- sel, poivre , , selon goût