Focaccia alla portoghese

Tipica della cucina portoghese, questa torta all'arancia (bolo de laranja) - profumata, leggera e di facile esecuzione - veniva fatta spesso da Rosy nella stagione degli agrumi. La ricetta è quella proposta dall'Artusi che lo raccomanda come "un dolce assai delicato e gentile". Le dosi proposte sono per 4-6 persone.

Fonte: Cucina di gusto

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