Rodfrugtråkost med avocado, sesam og lime
En asiatisk salat med nordisk islæt. Her forenes lime, koriander og sesam, med sæsonens rodfrugter, herunder gulerødder, persillerod og pastinak. Råkosten fungerer fint til asiatiske retter, såsom thai-fiskefrikadeller.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- gulerod
- persillerod
- pastinak
- avocado
- lime
- [object Object] koldpresset rapsolie
- [object Object] akaciehonning
- havsalt
- friskkværnet peber
- [object Object] sesamfrø
- [object Object] koriander