ぶりの味噌タルタル
ぶりの甘さのある旨みと味噌のコク、そこに粒マスタードのピリッとした酸味がアクセントになり好相性。シンプルなレシピを感じさせない、お店で食べるような一品です。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- ぶり（刺身用） 120g
- 小ネギ 3本
- 《A》
- 味噌『味噌ヌーボー 初熟（はつなり）』 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
ぶりの甘さのある旨みと味噌のコク、そこに粒マスタードのピリッとした酸味がアクセントになり好相性。シンプルなレシピを感じさせない、お店で食べるような一品です。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社