Opskrift: Sprængt flæskesteg – ekstra sprød svær, ekstra saftig

Sprængt flæskesteg, Katrinesteg, Katrineflæsk – kært barn har mange navne. Uanset hvad du kalder den, så bliver det sandsynligvis den bedste flæskesteg, du nogen sinde kommer til at lave. Kødet bliver let salt og drivende saftigt, sværen bliver knitrende sprød. Vi viser her, hvordan du selv laver julens (og årets) bedste flæskesteg og en perfekt brun sovs. Læs mere om sprængt flæskesteg efter opskriften.

• Portioner: 5

Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag

Importér til min kogebog