Kapr v sýrovo-pepřové krustě
Očištěné porce kapra osolíme, opepříme čerstvě nadrceným pepřem a necháme 20 minut odležet. Nastrouhané rohlíky smícháme s nastrouhaným parmezánem a připravené porce kapra ve směsi obalíme. Směs k masu dobře přimáčkneme. Porce smažíme v pánvi na rozpáleném oleji dozlatova. Po usmažení vyjmeme na papírovou utěrku. Kapra upravíme na talíře a ihned podáváme.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Kapr obecný
- kusy Rohlíky bílé
- lžíce Sýr Parmezán
- lžička Pepř černý celý
- lžička Sůl
- mililitrů Olej rostlinný