Velikonoční kořeněná vajíčka z mletého masa
Cibuli nakrájíme najemno, petrželovou nať nasekáme nadrobno, ve víně rozšleháme sójovou omáčku, worcester, cukr, zázvor, mletou papriku, sůl a pepř. Do mletého masa vlijeme směs vína, přidáme petrželovou nať, mouku a dobře promícháme. Směs necháme v chladničce alespoň půl hodiny odpočinout. Ze směsi tvarujeme menší karbanátky do podoby slepičích vajec a pomalu je ze všech stran smažíme na rozpáleném oleji. Talíře vyložíme listy omytého salátu a vajíčka servírujeme na plátcích omytého rajčete.
- Čas: 20 min
- Porce: 5
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- lžíce Petržel - nať
- lžíce Omáčka sójová
- kus Rajčata
- mililitrů Víno bílé
- lžička Pepř černý mletý
- gramů Maso mleté - mix
- lžíce Mouka pšeničná hladká
- špetka Zázvor mletý
- mililitrů Olej rostlinný
- lžička Paprika mletá pálivá
- lžička Sůl
- kus Salát hlávkový
- lžička Worcester
- kus Cibule
- lžička Cukr krupice