Mousse di mozzarella
La mousse di mozzarella è una ricetta fresca e delicata ottenuta frullando la mozzarella di bufala campana con la panna liquida. Servita nei bicchieri di vetro individuali su un letto di pomodorini secchi sott'olio e profumata con una fogliolina di basilico fresco, è perfetta da portare in tavola come delizioso finger food in apertura del pasto o all'ora dell'aperitivo.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mozzarella di bufala, 250 gr
- Panna fresca liquida, 100 gr
- Pomodori secchi sott’olio, 100 gr
- Basilico fresco, 4 foglie
- Olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio