Tarallini alle mandorle
Buondì, l'altra sera Ivano e' tornato a casa con una busta di tarallini alle mandorle il cui nome riportato sulla confezione era mandorlotti, un mix tra i tarallini sale e pepe e quelli grandi con le mandorle. Mi sono massa a lavoro ed ecco qua la ricetta che ho messo a punto per poter ottenere dei tarallini alle mandorle friabili e saporiti. Secondo giorno di scuola per me ed Elisa, dopo un'ora di presenza in classe con lei e dopo vari tentativi andati male per convincerla di accettare il fatto che mi sarei allontanata per un pò, insieme alla maestra ho concordato di provare ad uscire per 10 minuti per vedere se riusciva a calmarsi. Il risultato è stato che Elisa ha pianto disperata per tutto il tempo ed io fuori alla porta sono morta dentro sentendomi per la prima volta una mamma terribile.Ora è qui in ufficio con me, in braccio attaccata come una cozza allo scoglio, poverina. Caspiterina quanto è dura! Ragazze vi lascio alla ricetta che è meglio ;)
- Porzioni: 40
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina
- di acqua
- di vino bianco
- di olio
- gr di burro
- gr di sale
- gr di lievito di birra
- gr di mandorle
- pepe