Involtini di carne alle scarole
Gli involtini di carne alle scarole sono un secondo piatto davvero saporito e che non vedo l'ora di rifare. Il procedimento è piuttosto semplice e potete alleggerirlo ancora, volendo, evitando di ripassare le scarole in padella: gli involtini saranno più leggeri e dietetici, ma sempre molto saporiti grazie all'insieme di sapori. Per una nota croccante, potete aggiungere dei pinoli, meglio ancora se leggermente tostati. Insomma, a noi sono piaciuti, vi lascio alla ricetta e ci rileggiamo più tardi ;)
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- fettine di maiale sottili
- cespo di scarola
- gr di provolone
- spicchio di aglio
- cucchiaini di capperi dissalati
- cucchiai di olive nere denocciolate
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine