Muffin salati alle verdure

I muffin salati alle verdure sono un esperimento che ho fatto un pò di tempo fa per riciclare le verdure bollite del brodo che preparavo ad Elisa quando ho iniziato a svezzarla. Negli anni poi ho modificato la ricetta preparando questi muffin di proposito partendo quindi con le verdure a crudo tagliate a cubetti e cotte in padella con un filo d'olio e 1 tazzina d'acqua. Se volete preparare dei muffin un pò diversi, se volete aggiungere qualcosa di sfizioso alla vostra cena, questa è la ricetta che fa per voi. Buon mercoledì a chi passa di qui,e bacibaci a tutto il CTP :*

• Porzioni: 9

Fonte: misya.info

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