Mušle à la Big Green Egg
Příprava mušlí? Tentokrát budeme mušle smažit v Big Green Egg. Místo tradiční pánve na mušle použijeme v tomto receptu grilovací pánev wok. Je to rychlý a snadný způsob, jak dostat na stůl pánev skvělých plnou skvělých mušlí. Zatímco se kamado rozehřívá, omyjete slávky a nakrájíte zeleninu. Pak už stačí jen krátce osmahnout ingredience, dokud se slávky neotevřou. Jednoduché a neuvěřitelně chutné!
- Čas: 35 min
- Porce: 2
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- mušlí
- limetky
- svazku plocholisté petrželky
- snítek koriandru
- lžíce arašídového oleje
- kaparů
- nakládaných okurků
- snítka ploché petrželky
- majonézy
- svazky mrkve
- šalotky
- stroužky česneku
- fenyklu
- stonky celeru
- pórek
- červené španělské chilli papričky
- cm čerstvého zázvoru
- polévková lžíce žluté kari pasty
- Bílý pepř
- Farmářským chlebem