Knuspriger Schweinebauch mit Orange, Apfel, Salbei und Knoblauch
Langsam gegarter Schweinebauch mit knuspriger Kruste, kombiniert mit fruchtigen Noten von Orange und Apfel sowie aromatischem Salbei und Knoblauch – ein perfekt ausbalanciertes Grillgericht für besondere Genussmomente.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Schweinebauch ohne Knochen
- Olivenöl
- TL Salz
- rote Zwiebel, geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- Granny Smith Apfel, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- Orange, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- Knoblauchknolle, ungeschält
- frische Salbeiblätter
- frische Lorbeerblätter
- Sternanis