Crema pasticcera senza glutine con farina di riso: deliziosa! | Buttalapasta

La ricetta della crema pasticcera senza glutine con la farina di riso è adatta agli intolleranti ed ai celiaci ma golosa agli occhi di tutti. La si può fare anche con la maizena e permette di preparare una base per diversi tipi di dessert oltre che una farcia irresistibile per torte e crostate. Nulla vieta di gustarla anche da sola, cucchiaino dopo cucchiaino dato che è una crema davvero deliziosa e dalla consistenza accattivante. Come detto, sostituiamo la farina 00 con la farina di riso, ma potete usare anche la maizena. Il resto degli ingredienti resta pressoché uguale ma, se volete fare la crema pasticcera senza glutine e lattosio potete sostituire il latte con latte di riso.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 8

Fonte: Butta La Pasta

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