Babaganoush : Ricetta originale del Caviale di melanzane (passo passo)
Il Babaganoush (Caviale di melanzane) è una salsa della cucina mediorientale di polpa di melanzane, thaina e spezie, perfetta come aperitivo!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di melanzane
- gr di thaina
- foglie di menta
- succo di 1 limone
- spicchio d'aglio
- cucchiaino di paprika
- sale
- olio extravergine per condire
- semi di sesamo per condire